開不開店看老板,賺不賺錢看店長,有人說:“一個優秀的店長可以帶活一個店,三個優秀的店長可以帶動一個城市”,而我們業績好的店,店長都是這么做的!


1、店長角色認知


作為一名有競爭力的店長,首先要認清自己的角色定位,知道自己是做什么的,這是方向性問題,也是其工作的指導思想,如果這點都概念模糊,那無論付出多大努力都會事倍功半。


首先,店長是處在員工與老板之間的一個角色,起到承上啟下的作用。我們可以做一個形象的比喻,如果老板是婆婆,員工是妻子,店長就是老公,既要對老板負責,又要對員工負責,同時又要維護二者之間的關系,起到協調人的作用。


其次,對老板而言,店長應起到支持者、建議者、執行者和承擔者的作用。作為一名下屬,要堅決執行領導的方針戰略,支持領導的各項決議,當然,如果有好的思路和建議,也需要及時與領導溝通,發揮自己的主觀能動性,為門店的發展貢獻力量。


第三,對員工而言,店長就必須要起到管理者、領導者、激勵著、牧師、教練、榜樣和督導者的作用。作為員工的上級,店長必須能領導他們向著公司的目標去努力,同時對員工的思想、行為進行管理,以便提升工作效率,利用多種身份和職能將團隊帶大、帶強。

2、細致的店面管理


店面管理是一項細致和繁雜的工作,就像一個家庭的家長一樣,大事小事都要抓,大項細節都要管,需要的是勤、細和耐心,是作為店長的基本功之一。


日常的店面管理主要圍繞著店面、物品、人和制度四個方面。店面包括對店面衛生、環境、各種硬件設施的管理;物品即是對產品及物資的管理;人,是指對考勤、紀律、行為、心態、狀態、服務的管理;制度,是指廣義的制度,包括對工作流程、績效考核、規章制度、報表等等一系列的管理。


店面管理看似繁瑣,這只是一個流程化的管理,只要各種規章制度和流程都制定完善,給員工培訓到位,后面只需要監督檢查就可以。


3、團隊建設


一支富有戰斗力的團隊是店長的看家法寶,無論銷售任務的完成,和各項日常工作的執行,都是靠團隊的努力和分工來實現的,這是店長的資本和后盾。一名出色的店長必定有一支優秀的團隊,因此店長在選人、育人、用人和留人上要下大工夫,要善于處理團隊內部的矛盾,善于利用物質和精神等多種方式激勵自己的團隊,善于對團隊人員進行分工,善于對能力欠缺的員工進行輔導和培養。


要記住,優秀的團隊不是招聘來的,而是靠一名優秀的領導帶出來的,只有根據員工的優點和缺點進行針對性培養才能使他們踏踏實實的跟著你沖鋒陷陣。


在團隊管理中應牢記一個指導性方針,即“動之以情,曉之以理,誘之以利,繩之于法”,只要能做到這幾點隊員就會服你。另外還要牢記團隊管理的幾個關鍵,即“要指揮別人就要培訓別人;要管理別人就要尊重別人;要領導別人就要贊美別人;要統治別人就要保護別人”,只有這樣做才是一個好的領導。

4、高效溝通


管理的本質就是溝通。作為一名優秀的店長,既是門店的核心,也是一個總協調者,不但要與老板溝通還要與員工溝通,不但要與供應商溝通還要與客戶溝通,不但要與公司總部溝通還要與所涉及到的社會關系溝通,可以說是四通八達。這些溝通哪一點做不到都會導致各項工作難以銜接,造成流程不暢、管理混論,形成米諾骨牌效應,以致各項工作難以開展。


面對不同的溝通對象,溝通的方式也各不一樣,必須仔細分析其地位、位置與矛盾所在,達到多方的制約與平衡。

5、業績管理


對門店考核的最終目標就是業績,如業績不理想,其他方面做得再好,也難說店長是一名理想的店長,因此創造良好的業績才是各種管理的終極目標。


要想將業績提升店長就必須在客流量和客單價這兩個方面下功夫,通過店面活動、人員服務管理、顧客跟蹤與老顧客回訪增加進入門店顧客的數量,只有有了大量客戶進店才能保證營業額的基礎;


其次,通過人員培訓、相互交流、產品的調整和促銷政策的實施提升營業額,盡可能多的抓住客戶,減少資源的浪費;第三,重視節假日和午市、夜市的經營。如果能在這三個方面做足功夫,則店面業績想不提升都難。

6、會議管理


這里要告訴大家的是,麻雀雖小,五臟俱全,能省的我們可以省,但不能省的絕對不能省。我們的會議又包括哪些呢?一般來講包括早會、晚會、周會、月度會議、季度會議、年度會議、節前溝通培訓會議和其他臨時增加的會議,每一種會議都要有一系列的流程和制度保障,會議是嚴肅的,不能隨隨便便,否則就失去了其應有的意義。

7、顧客管理


顧客是營業額的來源,每一名顧客不僅自己會選擇是否去某家門店,還會影響到周圍朋友的選擇。在服務關注度越來越高的今天,如何提升顧客的最高滿意度,如何使更多的顧客選擇我們的門店,如何使這些老顧客還會心甘情愿的給我們介紹更多的顧客,是我們工作改進的追求點,如果作為一個長期的項目來運作就是顧客管理。


對于顧客的管理,和其他的服務一樣分為售前、售中和售后。售前要做充分的宣傳,通過可視的展架、電視使顧客在進店之前就大致了解我們的品牌和服務,并與客戶建立粘性互動;售中將每一步作出服務標準,給予顧客最好的服務,并針對顧客進行細分,不同類別的客戶給予不同的服務和管理;售后,及時做好定期問候與優惠措施推廣……


不僅讓顧客滿意更要讓他們感動。


8、目標管理


門店管理是一個系統的管理項目,最終的目的是顧客滿意度與忠誠度的建立并對銷量的提升。但實現這兩個目的的過程則是各項工作的集合體,各種各樣的小過程連接起來才是一個大的過程,大的過程做好了,整個目的就順其自然的實現了。


每一個小過程都有一個目標,如何順利完成各個小目標則是店長日常管理的重要工作之一。這就像跑馬拉松比賽,如果只盯著最后的大目標去沖刺你會感覺遙遙無期,沒有方向感,但如果你把整個過程劃分為多個小過程,一個目標一個目標的去實現,則整個過程就相對容易多了。


目標管理的關鍵方法是先做出完整的計劃,再去毫不動搖的執行,在執行過程中要跟進與檢查,發現問題后及時調整,然后在進入下一個循環。對目標的設定與管理要采用倒退的方法,然后強化執行力,強大的執行力是實現每一個目標的保障。


9、自我提升


店長是門店的帶頭人和負責人,一言一行一舉一動都會影響到員工,所以作為店長,就必須在多個方面進行自我提升,給員工樹立一個好的榜樣。


自我提升分兩個方面,一個是樹立自己的管理風格;另一方面從維持他人的自信及自尊、維持建設性的人際互動、激發部署主動的意愿、對事不對人和以身作則五點提升自己的領導力,將自我認知和定位從理論上、思想上落實到實際管理中。


同時也要注重與時俱進的掌握管理知識,跟上時代步伐,當我們的顧客、員工都在談論一件新事物的時候,我們可不能只扮演賠笑的角色,一定要時刻展示出我們的專業度與博聞度。